(作者:欣海 丁丁检务工作室)
【饼干涉及到的食品标准】
1)《饼干卫生标准》(GB2007—2003)
2)《饼干》(GB/T20980—2007)
【饼干标签注意事项】
a.产品符合《饼干卫生标准》(GB2007—2003)的产品应注意配料必须为谷类粉等
b.产品品名中关于食品的真实属性名称,如果选用了《饼干》(GB/T20980—2007)规定的名称应符合规定.
c.产品中可使用的食品添加剂
符合《食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中饼干的分类代码07.03。分类07.0的焙烤食品下允许的添加剂也能添加。
d.产品中可使用的营养强化剂
符合《食品营养强化剂使用标准》(GB14880—2012)中饼干的分类代码07.03。分类07.0的焙烤食品下允许的营养强化剂也能添加。
【饼干标签样张图例】